蘋果生產中施基肥時間普通遲，往往是在當年土壤封凍時才施，多數果農基肥、追肥春季一次施入，生長期不追肥或只追少量氮肥。
正確的施肥時期為：
(1)基肥
在果實采收前后的9月施入全部有機肥、磷肥總量的90%，氮肥總量的40%，鉀肥的20%。這次施肥正值根系第3次生長高峰，有利斷根傷口愈合，樹體恢復，越冬營養貯存及翌年開花坐果。
(2)萌芽前
追施氮肥總量的50%、鉀肥總量的20%，這次施肥有利春梢和幼果生長。
(3)果實膨大期(6月中下旬)
追肥鉀肥總量的60%、磷肥10%、氮肥的10%。這次追肥有利花芽分化和果實膨大，對提高產量、增加果實含糖量、改善風味、促進著色有很好的作用，對增加翌年開花量也有明顯作用。
